Rau mồng tơi là loài rau xanh được coi như một vị thuốc giải nhiệt mùa hè oi bức, buổi trưa hè nóng nực mà có tô canh rau mồng tơi sẽ làm dịu mát cơ thể, chống táo bón và giải độc gan. Mỗi gia đình nên trồng một ít rau mồng tơi tại nhà là có thể sử dụng nguồn rau sạch lâu dài. Kỹ thuật trồng rau mồng tơi tại nhà Trồng rau mồng tơi tại nhà cần thực hiện các bước sau: 1. Chuẩn bị dụng cụ vật tư trồng rau Chuẩn bị chậu, khay xốp, rổ nhưa có miệng càng rộng càng tốt và đáy sâu 12-15 cm, hạt giống rau mồng tơi, đất sạch dinh dưỡng. 2. Gieo hạt và tưới nướcHạt ngâm trong nước ấm nhiệt độ từ 50-52oC trong 1-2 giờ rồi đem gieo hạt. Cho đất trồng rau vào khay một lớp dầy 8 cm, rải hạt với liều lượng 10 gam hạt cho một khay xốp, rải đều trên mặt khay xong phủ lên lớp đất mỏng 0,5 cm và tưới nước bằng vòi phun nhẹ đủ ẩm, ngày tưới 2 lần khoảng 5-7 ngày hạt sẽ nảy mầm. Nếu trồng đất cho leo dàn thì chỉ cần 15-20 hạt rải thành một hàng xong lấp đất lại, tưới nước ngày 2 lần, nhớ kiểm tra coi ...