Trong ngày Tết bạn thường dự trữ rất nhiều loại thức ăn trong tủ lạnh khiến chúng thường xuyên quá tải. Việc bảo quản và giữ hương vị cho các món ăn cũng khiến rất nhiều các bà, các mẹ bận tâm. Bạn hãy áp dụng các cách sau để giúp giữ hương vị cho các món ăn và để được dài ngày nhé! Cách bảo quản thực phẩm ngày tết 1. Các loại mứt Với các loại mứt và trái cây khô thường chứa rất nhiều đường nên rất dễ bị chảy nước và làm mất ngon, dễ bị mốc. Do vậy muốn bảo quản mứt được lâu bạn cần để vào lọ đậy kín vào, ăn đến đâu lấy đến đó. Ngoài ra bạn không nên dồn những đồ ăn chưa hết vào lọ nguyên vì khi mứt để ngoài vào không khí dễ bị ẩm. Bạn cũng không nên cất các thực phẩm này vào tủ lạnh vì khi bỏ ra ngoài rất dễ hút ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển tốt. Mứt tết nên được bảo quản trong lọ kín 2. Bánh chưng Bánh chưng sau khi luộc xong bạn nên vớt ra rửa sạch lá trong nước lạnh để cho hết nhựa vào để ráo. Sau đó bạn xếp bánh thành nhiều lớp. Bạn có thể dùng vật nặng ...